Semlor

Igår när jag hade födelsedag passade jag på att bjuda på småsemlor det är så gott, här i Norge har de bara hallonsylt och grädde på sina fastlaveboller och det blir inte helt det samma ,även om de är goda.

Jag använde en färdig påse bollesats som jag tillsatte en tsk hjortronsalt och ett ägg och lite vetemjöl till utbakningen.

Jag bakade 40 st små bullar.

Jag fyllde några med en blandning av riven mandelmassa, varm mjölk och inkråmet blandat till en passande konsistens.

Några fick bara vaniljkräm i till väninnan med nöt och mandel allergi.

Alla blev toppade med grädde locken och florsocker.

Jag tog en pepparkaksorm och gjorde hjärtlock denna gång.