Evas mintbrownies toppade med chokladfudge

Hittade massor med kul recept och gjorde en ny vri på det .

Till browniesröran

150g smör

0,75 dl kakao

3 ägg

3 dl strösocker

0.5 tsk bakpulver

1 msk torkade pepparmyntablad

2.5 dl vetemjöl

Toppingen

1,5 dl vispgrädde

1 tsk ljus sirap eller honung

200g blockchoklad eller vad du gillar för choklad

Sätt ugnen på 150 gr

Använd en form på ca 20x30cm

Smör och bröa formen.

Smält smöret vispa i kakaon och myntabladen.

Vispa ägg och socker pösigt vänd försiktigt i

mjöl/bakpulver växelvix med smör/kakaoblandningen se till att är

ordentligt blandat innan du häller det i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca.35 minuter.

Hacka chokladen fint lägg den i en skål.

Koka upp grädden och sirapen häll den över chokladen

 och vispa till en jämn smet

 häll den sedan över den kalla kakan.

Ställ svalt, gärna över natten.

Kan serveras med lite lätt vispad grädde till.